Med sin friske og varme aroma, kan den nemt betegnes som sol og sommer, bare i en flaske.

Bemærk at de æteriske olier fra rabarberen godt kan gøre ginnen en smule uklar når flasken er afkølet.

Rabarber ginnen er destilleret med rabarberrester fra Bornholmske Mosteri’s fremstilling af deres skønne, smagfulde rabarbersaft. I fremstillingen af rabarbersaften, bruger de mere end 50 ton friske rabarber årligt. Wild Distillery aftager nogle af resterne og bruger det i deres egen produktion.

Opskrift :
Det skal du bruge:

4-5 cl ENE Organic Gin – Rhubarb
Fever Tree Mediterranean Tonic
Rabarber som garnish
Sådan gør du:

Fyld et glas med is. Hæld ENE Organic Gin – Rhubarb i glasset. Sørg for at rør grundigt og længe rundt. Det er vigtigt for at frigive de rigtige smagsnuancer i din G & T og samtidige give den rigtige temperatur. Top med tonicvand. Garnish med frisk rabarber

Wild Distillery.
Midt på Bornholm ligger Wild Distillery, deres mission er at sætte nye standarder for nordisk spiritus produktion. Omringet af den bornholmske, rå natur, fortsætter de hver eneste dag jagten på den perfekte og mest fuldkomne gin. Alle ingredienser er omhyggeligt udvalgt. De bruger kun den bedste, økologiske råsprit og de bedste, økologiske enebær til at producere deres gin. Så vidt det er muligt, bruger de også Bornholmske ingredienser, såsom havtorn fra Svaneke og hamp fra Bornholms Hamp i Østermarie.

ENE er ikke bare et synonym for enebær, det er en filosofi om at finde essensen af den rene og afbalancerede gin. Ved kun at bruge økologiske ingredienser er det lykkedes Wild Distillery at producere en serie på otte spændende gintyper.