Deres første gin er 100% økologisk og dens botanicals består af enebær, korianderfrø, angelikarod, citronskal, kamille, kardemomme og havtorn. De går ikke ind for koldfiltrering af spiritus, da det fjerner æteriske olier og smag. Ginnen opaliserer derfor let når den er kold eller blandes med isterninger eller tonic.