Det skal opfattes lidt som en julegin, da det er en hyldest til Yattendon, som er en af de største producenter af juletræer i United Kingdom, det lille destilleri har en filosofi der går på, at det de producerer skal være bæredygtigt. Det vil sige at alle botanicals, skal komme fra lokal området omkring Yattendon og de bliver samtidigt også håndplukket til destilleringen.

En perfekt gin til en Gin/Tonic, men også et perfekt match til lidt mere eksotiske cocktails.

Dette er Slåen gin versionen, altså den samme gin blot infuseret med Slåenbær og sødet lidt med sukker.

En perfekt gin til julen.