Gylden, skinnende og klar.
I næsen: subtil, på hvide blomster, citrus, ristet, smørret, grillet.
ærlig, kraftfuld og elegant, på æble, citrusfrugter. En lang og meget behagelig afslutning.

Servering : kalvebryst fyldt med små grøntsager.

En Champagne med øjeblikkelig fornøjelse.